Il carpaccio di manzo è un piatto Leggero e Saporito, fettine sottili di controfiletto di manzo marinato con Olio d’oliva e Succo di limone. Il carpaccio viene spesso servito su un letto di Rucola e accompagnato da scaglie di Grana che rendono questa ricetta davvero Strepitosa! Trattandosi di carne cruda marinata, il Carpaccio contiene poche … Leggi tutto Carpaccio di manzo