Pasta fredda: ricette Veloci e Sfiziose
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La pasta fredda (o insalata di pasta) è il tipico primo piatto estivo; un piatto freddo da preparare in anticipo e da conservare in Frigo. Per condire la pasta fredda esistono tantissime ricette, il segreto consiste nell’abbinare bene gli ingredienti e nel legarli alla pasta. A tal proposito si ricorre spesso al pesto di basilico che, oltre a profumare la pasta, la rende Cremosa e la lega agli altri ingredienti.
Quanto al formato della pasta da usare, potete scegliere tra quasi tutti i formati corti: fusilli, penne, farfalle… Qui di seguito trovate alcune ricette di pasta fredda tra le mie preferite, spero vi piacciano! Per leggere la ricetta CLICCATE SUL TITOLO sotto la foto.
Pasta fredda pesto, pomodorini e mozzarella
Pasta fredda con zucchine fritte, ricotta salata e menta
Pasta fredda con melanzane e pomodorini
Pasta fredda tonno, pomodorini e olive
Pasta fredda al pesto
Pasta fredda con verdure e feta
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