Crostini di pane

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I crostini di pane sono dei deliziosi cubetti di pane croccante preparati con il pane raffermo, perfetti per accompagnare zuppe, vellutate e insalate. Preparare in casa i crostini di pane non è solo un ottimo modo per smaltire il pane raffermo ma anche un modo per mangiare qualcosa di davvero squisito!

crostini di pane

Il vantaggio di preparare in casa i crostini è quello di utilizzare del buon Pane (pane casereccio, pane integrale, pane pugliese…) e di Aromatizzarlo a piacere utilizzando poco olio.I crostini possono essere preparati sia in Padella che al Forno e sono buonissimi in entrambi i casi. Ecco come fare.

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Ingredienti

Crostini di pane (fatti in casa): al Forno e in Padella

Preparazione5 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale15 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 fette grandi pane casereccio (fresco o raffermo)
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • sale e pepe
  • rosmarino o altri aromi

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Procedimento

Come fare i crostini di pane

Come vi ho già anticipato, i crostini di pane possono essere preparati sia al forno che in padella. Il procedimento è uguale cambiano solo i tempi.

Tagliate il pane a cubetti. Mettete il pane in una teglia e aggiungete 3-4 cucchiai di olio. Mescolate e insaporite con sale, pepe e trito di rosmarino.

crostini di pane al forno

Tenete conto che potete aromatizzare i vostri crostini come più vi piace e in base alla ricetta che dovrà accompagnarli. Potete usare aglio, peperoncino, paprika, curcuma…

Infornate in forno statico preriscaldato a 200° per 10-15 minuti circa mescolando di tanto in tanto. I crostini dovranno diventare croccanti.

cottura in forno

Nel caso in cui vogliate fare i crostini in padella, seguite lo stesso procedimento per insaporirli ma tostateli in padella a fiamma bassa per 15 minuti circa.

crostini in padella

I vostri crostini croccanti sono pronti per accompagnare zuppe, vellutate e insalate. Se non li consumate tutti, conservateli in un sacchetto con chiusura ermetica.

crostini di pane

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