Insalata di avocado

di

L’insalata di avocado è un piatto Fresco e Gustoso, perfetto sia come Piatto unico che come Contorno. L’avocado è un frutto dalle proprietà nutritive eccezionali, ricco di calcio, potassio, fibre, vitamine e grassi buoni. Attenzione però perché l’avocado è anche ricco di carboidrati e 100 grammi contengono circa 160 Kcal quindi non esagerate! Insomma, l’avocado è un vero e proprio super food che si sposa bene con tanti Ingredienti. Per l’insalata di oggi ho scelto Rucola, Carote, Pomodorini, Olive e Mozzarelle. Altri ingredienti che potete abbinare all’avocado sono: Tonno, Salmone affumicato, Pollo e Uova.

insalata di avocado

Per gustare al meglio l’avocado è importante consumarlo al giusto grado di maturazione. Per capire se l’avocado è maturo dovete pressarlo leggermente con le dita, se avvertite che è morbido sotto la buccia significa che è maturo. Per non farlo annerire una volta tagliato dovete spruzzarlo con succo di Limone (o Lime). Per condire, invece, andranno benissimo Olio d’oliva, Sale e Aceto.

Potrebbero anche piacerti:

Ingredienti

Insalata di avocado

Preparazione10 minuti
Tempo totale10 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 1 avocado
  • 50 grammi rucola
  • 1 carota
  • 10 pomodori piccadilly
  • 10 mozzarelline
  • olive nere
  • olio d’oliva
  • aceto di vino
  • sale e pepe

Stampa Ingredienti

Procedimento

Come fare l’insalata di avocado

Spuntate l’avocado e tagliatelo in 2 nel senso della lunghezza.

pulire avocado

Pelate l’avocado con il coltello e tagliatelo a fette.

affettare avocado

Spruzzate con succo di limone, o lime, per non farlo annerire.

spruzzare con limone

A questo punto potete preparare l’insalata. Mettete in un grande piatto da portata rucola, carote tagliate a julienne, pomodorini, olive nere e mozzareline. Aggiungete l’avocado tagliato a pezzetti e condite con sale, pepe, olio e aceto. Mescolate una volta nel piatto.

La vostra insalata di avocado è pronta.

insalata di avocado

Condividi la ricetta:





Categorie: , , , , , , ,

Ricette Correlate:


Commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta