Cibo di strada

Per cibo di strada o street food, si intende tutto quel cibo che viene venduto e mangiato per strada, una tradizione diffusissima in Italia. Il cibo di strada affonda le proprie radici nelle tradizioni culinarie più povere di ogni regione e tutte le ricette sono fortemente radicate nella cultura popolare. Assaporare uno di questi cibi è come tuffarsi nella cultura di quel posto!