Torta allo yogurt Bimby
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La torta allo yogurt Bimby è una torta Soffice e Delicata ideale sia per la Colazione che per la Merenda. Una ricetta Facilissima da preparare, con tanto Yogurt e senza Burro. E poi, vogliamo parlare della Versatilità di questa torta? Buonissima al Naturale ma perfetta da arricchire con Gocce di cioccolato o da accompagnare con Marmellata o Nutella. Insomma, una vera e propria torta passe-par-tout che si mantiene Soffice e Morbida per 2-3 giorni. Non perdetevi la ricetta!
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Torta allo yogurt Bimby (Soffice): ricetta senza Burro
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 100 ml olio di semi
- 250 yogurt bianco cremoso tipo Muller
- 150 gr farina 00
- 100 gr fecola di patate o amido di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone facoltativo
- zucchero a velo per ricoprire
Ingredienti per uno stampo di 22 cm
Come fare la torta allo yogurt Bimby
Ricetta per Bimby TM31 o TM5
- Nel boccale del Bimby inserite la farfalla, mettete le uova e lo zucchero e montate per 10 min a vel 4.
- Dal buco del coperchio versate a filo l’olio e lo yogurt a cucchiaiate e continuate a montare per 1 min a vel.4.
- Aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati e lavorate per 2 min a vel 4.
- Grattugiate la scorza di limone e mescolatela all’impasto.
- Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata o foderata con carta forno.
- Infornate la torta allo yogurt in forno statico preriscaldato a 180 C per 40 minuti circa, ripiano medio del forno.
- Trascorso questo tempo, infilzate con uno stecchino per verificarne la cottura, se esce asciutto è pronta. In alternativa, continuate la cottura.
- Sfornate la torta, lasciatela intiepidire e poi toglietela dalla tortiera.
- Cospargete la torta con dello zucchero a velo e servite.
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Commenti
4 risposte a “Torta allo yogurt Bimby”
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C’e qualcosa che non va nella ricetta. A mia figlia è cresciuta e poi si è sgonfiata, a me è cresciuta poco e non si è cotta bene dentro……
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Ciao Rita, ti assicuro che la ricetta è corretta e collaudatissima… avrete sbagliato qualcosa. Andrà meglio la prossima volta 😉
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Mi scusi ma la farfalla dopo il secondo passaggio va tolta o va lasciata ?
Grazie-
Ciao Marianna, va’ lasciata
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